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米酒的存放和食用禁忌
2023-09-19
我们来探讨一下，看看米酒是否有副作用。在咨询过很多知名医生和营养师的时候，他们都一致认为，只要保存与食用方法得当，食用米酒是没有副作用的。只是米酒在存放于食用的方式上要引起人们的注意。
米酒的存放注意事项：米酒较佳的存放方式是存放在能够密封的玻璃或陶瓷容器中，玻璃和陶瓷器皿都是比较放心可靠的器具，用来存放食品是比较合适的，而塑料器皿可以不要使用，塑化剂风波吵得很火热，从中不难看出塑料器皿的不安全因素。 另外一个就是要密封，不要让米酒长时间与外界空气接触，否则会加速发酵和变质。
米酒的食用禁忌事项：医生和营养师高阶我们，患有湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的患者请不要食用米酒制成的食品；另外从酒精的浓度上来说，虽然糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，在食用是要注意适量，切不可贪多。
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